日本料理 更紗 板前五三焼かすてら パッケージデザイン


日本料理を提供する「更紗」様の板前さんが考案した五三焼カステラのパッケージデザインを担当させていただきました。

日本料理の板前さん考案の五三焼

材料に使われているたまごは、長崎の名産ビワの葉を使った餌を与えて生まれたものです。
五三焼ならでわの深い味わいはもちろん、子どもにも喜ばれそうな大きめのザラ目が特徴の美味しいカステラ。

パッケージは2種類開発し、ABテストを目的にしながら、贈答用、店舗販売用と用途を分けて販売する目的で作られました。

五三焼(ごさんやき)の五三とは材料の割合(全卵を使わず、卵黄5に対し卵白3)
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